白菜粉条汤

      2008年12月24日，圣诞节的前一天，节日的气氛提前笼罩着整个城市。而他，却在这天凌晨，离开了这个世界。檀溪路，这个以刘备马跃檀溪而命名的道路，成了他生命的最后一站。
      没人知道他叫什么名字，官方给他下的定义叫流浪者，老百姓管他叫要饭的。没有人知道他从哪里来，他的衣着见证了他处在不停地迁徙中。为什么要在这里停下，也许是他真的走不动了。
      尽管襄樊是个位于中国中部的城市，但冬季的温度也是很低的。23日，最低温度已降到零下，这个在寒风中瑟瑟发抖的身影，引起了老百姓的注意。
      面对9个热气腾腾的馒头，他笑了，笑得很开心。邮电所的门卫刘大爷说，他永远都不会忘记“他”接过馒头时的笑容。
      街坊宋大妈从家里为他找来了毛裤、外套、棉鞋。他那双破旧的“解放鞋”已经和肉“长”到了一块儿，大伙儿需要用剪刀帮他剪开。
      他仅有的那条姑且还能被称为裤子的东西下面，皮肤已经皲裂如干枯的柴火，很多地方已经溃烂出血。大家要为他换上毛裤时，他很害羞，坚决不让，大家不得不采取“暴力”逼他就范。
      众人离开时，他被包得像个粽子,不过,他还是笑着向大家挥手。
      这一笑,却是诀别.
      第二天，刘大爷再来看他时，原本活生生的人儿已经变成硬挺挺的了。太阳热力十足，比前些天要暖和很多，可他终于还是没能等到。
      刘大爷终于借着阳光看清楚了他的脸，这其实是一张年轻的脸，一张曾为了9个馒头而开心的脸,一张为了别人替他换衣服而害羞的脸。
      让人意外的是，这张脸上没有残留下濒死的痛苦,为什么会这样?是因为在他人生的最后一程里感受到了那么一丝温暖？还是因为，天堂里没有冬天？ 

      据《京华时报》2004年报道:

      民政部向各级民政部门下发紧急通知，要求做好救助工作，努力杜绝流浪乞讨人员冻死街头现象发生。
      通知要求，要积极配合相关部门做好对于城市生活无着的流浪乞讨人员的告知、引导、护送工作。各地民政部门和救助管理站应采取积极措施配合公安、城管等相关部门做好城市生活无着的流浪乞讨人员的告知、引导、护送工作，使他们在节日期间及时得到救助，努力杜绝城市生活无着的流浪乞讨人员冻死街头现象的发生。

他永远地躺下了 还没来得及吃那个馒头

他最后的财产是几个馒头和破口袋

这是一张年轻的脸

新毛裤下下面是如同干柴的皮肤

现在找工作真的很难

找的好累

还不知道将来会怎么样…

Windows Live Mail的选项里提供了修改默认存储文件夹的功能，却不能修改邮件默认存储文件夹，这也算Windows Live Mail的bug之一了。修改办法如下：

开始，运行regedit，打开注册表，然后在

HKEY_CURRENT_USER/Software/Microsoft/Windows Live Mail

里有一个Store Root的键，将键值改为你要存储的文件夹即可。

现在发现猜测有问题，并不是所想象的那么简单！！！！

猜测作废

本文是属于猜测状态，还未经证实，等我证实后，会特别注明的。

• 猜测一：系统恢复光盘其实是将整个硬盘做个备份，恢复光盘恢复程度取决于创建恢复光盘的时机。
• 猜测二：系统恢复程序（系统自带的以及恢复光盘中的）只能恢复系统分区：如果还有其他自己另外划分的分区，那么恢复程序不会对其他分区有影响，而只会恢复系统分区。

因此，制作系统盘的时机选择就有点意思了：

假设买回来电脑，只有二个分区：c分区以及一个恢复程序所在的分区，这时相当于原厂状态：

1 马上做一个系统恢复光盘。那么使用这个恢复光盘时候肯定会将整个硬盘恢复到买回来的状态，也就是所谓的恢复原厂状态，即使你在制作光盘后又另外分区了也没有用：因为光盘做的是整个硬盘的备份，刚好恢复程序只恢复系统所在分区。

2 自己先另外分区，比如又分了个d、e出来，而且还可以把自带的系统添加删除一些软件，比如office，甚至在c分区里面建立几个无聊的垃圾文本文件，然后，再做一个恢复光盘。那么，根据猜测，使用这个恢复光盘的时候，只会将c分区——系统分区恢复，而其他分区不会动，而且会恢复到你自己添加删除软件之后的状态（office装好的状态），连专门建立的垃圾文本文件也会被恢复，跟ghost效果一样。

这也就解释了上一篇文章中的，为什么同是恢复到原厂状态，用系统自带的程序可以只恢复c分区，而用光盘的话却会把整个硬盘给格掉重新来过，因为那个恢复光盘的制作是以唯一的一个系统所在的c分区为依据的。如果制作的时候已经有了几个分区存在，那么因为在恢复的时候只会恢复c分区，其他的分区也会保留的。

以上是我的个人猜测，近期打算在自己的compaq上面做个试验：

状况说明：买回来后即做了分区，如下所示（其中c和g是买回来就有的，统称为系统分区吧）：

然后利用hp自带的软件制作恢复光盘

在以前的恢复的时候，都是利用开机按f11的方法恢复的，按照今天的猜测，理论上只会恢复系统所在分区和最后一个分区。实际情况正是这样，每次恢复其他几个分区（d\e\f）都没有变化。

那么，如果用制作的光盘恢复会是什么情况呢？

根据猜测，首先是在重新分区了之后才制作了恢复光盘，而系统恢复又只会恢复系统所在分区，那么，用光盘恢复应该不会对其他分区造成影响。

不过，不知道是不是正确的呢？要验证一下，先等我把重要的东西保存下，以免猜测失误，悔恨终生。

如果正确的话，那么这些系统恢复功能不就好像是一个oem的ghost了吗？有待证实……

另外，在thinkpad的恢复过程中，如果事先自己已经划分了几个区，那么恢复到出厂状态后，会出现盘符错乱的现象。所以，还是建议用独立的一个分区吧。但是hp不会出现盘符错乱的情况。

哥哥刚买了一台Thinkpad R400，买回来就要好好规划一番，以免以后系统出问题难以恢复。

系统自带的只有一个C区，还有一个Q,S区，后两个区不能动，属于系统恢复所需文件。根据这两天的操作经验以及上网，电话研究，有如下几点值得下次注意：

1、买回来后就做个系统恢复盘，

最好创建二种盘：

Create Recovery Media 创建挽救介质：一张cd/dvd，可以直接用它创建的光盘来启动系统，进去后可以选择备份来恢复。

Create Product Recovery Media，三张dvd,用于直接恢复到原厂状态，就跟你买回来的一样，整个硬盘被分为三个区。所以不到万不得以不要用，而且记得要把自己的重要文件先拷出来。

有四种方式还原系统：

a 开机按蓝色thinkvantage按钮

     可以选择恢复备份的系统，或者是恢复到原始出厂状态（注意：和c的“恢复到原始出厂状态”有所不同）：如果你的硬盘已经被分为了几个分区，比如你的c盘装系统，自己又分了d盘，e盘放其他的东西，那么还原的原厂状态只会对c盘有影响，其他盘不会被删除，但是，有可能会盘符错乱！比如，c变成d,e变成了q等等。这种盘可以创建很多张（次）。

b 利用Create Recovery Media创建的光盘

     一张cd/dvd，基本和a一样，唯一不同是，没有“恢复到原始出厂状态”的选项。

c 利用Create Product Recovery Media创建的光盘

      三张dvd，直接恢复到恢复到原始出厂状态：即将硬盘重新分为三个区：C区、Q、S区，以前所有的东东，都会删除掉，应该是相当于把硬盘全部格式化，在重新分区的。所以这光盘一般不要用，即使用的时候也要把自己的文件，电影啊，图片啊先拿出来。这种盘只能创建一次。

d 进入系统后运行Rescue and Recovery。

      不单能恢复，还能创建备份（见3），但是，同样不能“恢复到原始出厂状态”。

2、最好不要再分区了，就把所有文件放在c盘。

3、在安装了所有常用软件后，把系统整个做个备份，这会用到Rescue and Recovery。首先它将整个硬盘的备份放在硬盘上，备份完成后你还可以将它转移到移动硬盘。以后根据需要采用以上四种方法恢复系统。

其实我现在脑袋还相当糊涂。不知道为什么不把所有的都做成一个界面呢？进去每个不同的方法，出来的界面都不一样，郁闷。

夜深人静……

本来想做个蒸鱼的，因为毕业后就很少能吃到这个了，于是把那条冰箱的鱼请出来

我本来不习惯杀生的，虽然我也不能一直吃素，这次被自己心里一鼓强大的力量驱使，必须要试下了，饥饿能使人忘记其他痛苦吧？

按照前一篇文章的说法，洗干净了，也用刀在鱼身上划了几道口子，

然后打电话给同学，请教到底怎么来做才方便，说了一通，总之就是我还需要另一口锅来烧油，这太难，我现在的能力，还不足以同时操纵两只锅：我才开始做饭2次。

想来想去，还是不要那么麻烦，于是打电话回家，问我妈怎么做，于是就换个煎鱼了。这个好像比较简单点。

估计是当时在鱼身上划的口太多了，鱼下去用铲子拨了几次，就发现肚子没有了。。这是当时情况：

目前我觉得操作也不是很复杂，我还把火腿肠切了些丢进去。

不知道吃的是什么感觉，这是弄好的：

完全看不出是一条鱼了，除了鱼头还有连着它的那条骨头，其它的，都碎了

味道，有点咸，好像还有点干燥的感觉。。

不过，还是能吃的。。。

下次再继续努力吧~

以家庭做法为准:
　　材料:
　　2斤以下的鲩鱼一条(或者开刀鲩鱼段一块,大小按食量),鲩鱼太小了不好吃的,太大了家里的锅和火也没法蒸的了.家里一般煮菜都是买一块开刀的.整条的鲩鱼跟卖鱼的说是要清蒸的,他会帮你将鱼整理成可以趴在盘子上.大致就是把肋骨和脊骨连接处剖开,再将鱼头部分骨头切断.
　　蒸鱼酱油(或生抽);姜丝;葱丝,有时候也需要葱白段;香油若干,饭店里面为追求鱼肉嫩滑,是放很多油的,但是在家里我觉得不要太油腻了,能够在酱油表面铺满薄薄一层就好.
　　1.鱼摆碟,如果为追求上下熟的均匀,可以用葱白段垫在鱼底下,若为内外均匀,则会在鱼嘴处插入一条葱白段,以导通蒸气,达到内外均熟的目的.在家里就不用搞那么多东东了,平放即可.
　　2.蒸鱼:待水彻底沸腾以后蒸气大盛时,将鱼放入锅内蒸架之上,盖严锅盖,如不严实,可用湿毛巾密封锅盖边.蒸5分钟以上,10分钟以下.
　　这里有个注意点就是:一定要等水完全沸腾以后,再放鱼进去蒸.
　　蒸的时间问题,其实是越短越好,火要大,水要多,一般小块的鱼,5分钟刚刚好,为安全计,可以按6分钟,稍大的鱼则要7-8分钟,但是一定是10分钟一下,超过10分钟,鱼就完蛋了.如果体积再大就不适宜在家里蒸了,或者要改为用热水来浸泡.家庭的话,建议蒸6-7分钟.
　　3.煮滚油:另开锅,下适量(有的说2-3勺)香油煮沸.
　　4.加调味料:蒸6-7分钟后,连碟取出,用锅铲压住鱼,将蒸鱼过程产生的汁液彻底倾倒干净,淋上蒸鱼酱油或生抽,酱油多点不怕.铺葱丝姜丝在鱼面上,淋热油在姜葱丝及鱼体上即可.
　　蒸鱼产生的汁液是鱼腥味的来源,一定要倾倒干净.
　　这个也是顺德家庭里的日常做法,不复杂吧!
　　水开了以后再蒸鱼,是为了快速蒸熟鱼,令鱼肉新嫩.也方便计算时间.

   后下调味料,是因为盐先加会令鱼肉变老.
　　倾倒蒸鱼汁液是去腥的关键.
       整鱼趴开的样子

　蒸鱼酱油这种东西,在中国也只存在于珠江三角洲部分地区,为了蒸鱼而专门熬制一种酱油,是这一地区人民对饮食精益求精精神的最佳写照.
　　在顺德,每个大饭店的蒸鱼酱油都是自行炮制,并且各具特点以搏食客青睐.据闻,顺德大良某海鲜酒楼,有一个老师傅,他的工作任务只有一项,就是调制蒸鱼酱油.每周只需上班三次,时间不限,月薪上万.
　　很多顺德当地人家里,都会有一瓶蒸鱼酱油,专用于蒸鱼的酱油比一般的酱油鲜甜而没那么咸.不过如果没有蒸鱼酱油,用生抽也没有问题.如果连生抽都没有,我就不知道该放什么了,呵呵!
　　下面图里面的葱丝,我也不知道怎么切,我切葱丝总是乱七八糟的,没有那么漂亮.我在顺德吃蒸鱼,有很多次都只是有葱丝而没有姜丝的,我也搞不清楚有什么区别,但是我个人喜好却是喜姜丝而不喜葱丝.
李锦记的蒸鱼酱油

葱丝